Alimentação

Considerar todo o processo, da criação de qualquer produto até ser consumido por nós, é uma ação que deveria estar mais presente em nossa rotina, principalmente no que diz respeito à nossa saúde. A alimentação, não sendo apenas nosso combustível, mas também nossa primeira e principal fonte de recursos para nosso corpo se consertar automaticamente, merece uma maior atenção. Afinal, mesmo uma dieta considerada saudável, pode esconder muitos inimigos de nosso organismo, pois não questionamos os métodos utilizados desde o ínicio da produção.
Estamos somente agora descobrindo que certas tecnologias criadas à décadas causam mais prejuízo do que benefício, o que deveria nos impulsionar a trocá-las por aquelas que fazem o contrário. Mas diferente do que se pensa, não são barreiras tecnológicas que nos seguram, mas nossa própria inércia de mudar nosso estilo de vida. Várias alternativas existem, desde antes mesmo de usarmos técnicas destrutivas para criar a ilusão do crescimento, mas elas acabaram desaparecendo de nossos livros por causas econômicas.
Hidroponia e permacultura são dois exemplos, mas outros podem ser encontrados com um mínimo de interesse e pesquisa, que faltam em nosso dia-a-dia sobre nossas tarefas mais básicas, como se alimentar. Enquanto mantivermos a mesma perspectiva sobre o que mantém nosso corpo em pé e funcionando, talvez ainda iremos sofrer de doenças que não existiam a algumas décadas. Ao procurarmos outros pontos de vista, conhecemos mais sobre o que nos sustenta, e aprendemos mais um pouco sobre nossa relação com o planeta, nosso lugar nele e por que estamos aqui.
:-)